Bazlama – Pan Turco

Bazlama Artesanal
Pan tradicional turco horneado en plancha, de miga suave y esponjosa, ligeramente dorado por fuera y elaborado con fermentación lenta para desarrollar un sabor profundo y auténtico.

¿A qué sabe?
Tiene un sabor suave y ligeramente lácteo, con notas sutiles a trigo fresco y fermentación natural. Su perfil es equilibrado, lo que permite que acompañe perfectamente tanto preparaciones saladas como ingredientes más frescos y aromáticos como hummus, tzatziki o vegetales asados.

¿Qué textura tiene?
Es esponjoso y flexible por dentro, con una capa exterior apenas dorada que aporta estructura sin perder suavidad. Se puede doblar, rellenar o abrir sin romperse, ofreciendo una experiencia cálida y reconfortante en cada bocado.

Ingredientes principales
Harina de trigo
Levadura
Agua
Sal
Aceite de oliva

Elaborado de forma artesanal siguiendo la tradición turca, cocido en plancha para conservar su humedad y textura característica.

¿Para qué lo recomendamos?
Ideal como base para sándwiches estilo mediterráneo, para acompañar hummus o tzatziki, o para servir recién hecho al centro de la mesa. Es perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica, suave y versátil que eleve cualquier comida con un toque tradicional y artesanal.