¿Alguna vez te has negado rotundamente a probar algo nuevo, solo para descubrir que te encanta? Eso fue exactamente lo que me pasó cuando decidí intentar hacer una versión sin azúcar de nuestros queridos dedos de novia y baklavas. Todo comenzó con una idea: ¿podría hacer un almíbar sin azúcar? La clave era un ingrediente […]